К ним относиться не только оптимальный курс валют, а еще анонимные операции, отсутствие необходимости в прохождении идентификации личности и верификации, удобный интерфейс и работа даже с крупными суммами. Выполнить обмен EUR на монету можно и через банк. Но, такой способ не актуален, ведь он требует пополнения карты, а уже потом перевода необходимой суммы в криптовалюту.